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近年来随着人们对水果生鲜的需求量越来越大，而通过互联网能够限购更多的生鲜产品，而且价格会要便宜很多。但也会存在一定的问题，最大的问题在于配送。如果同城或短距离配送，当天内送达对产品新鲜度影响不大，但远距离长时间配送，势必有影响。那么除了物流的硬伤外，生鲜电商未来的发展是怎样呢？
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的大趋势而发展。
对于生鲜农产品市场而言，新零售迎合了消费者对生活品质和场景化消费体验的需求，有效促进了生鲜农产品市场的快速发展。生鲜农产品主要是指蔬菜、水果、肉禽蛋类、水产品等未经深加工的初级农产品。在传统流通模式下，生鲜农产品从田间到餐桌至少需要经过四五个流通环节，因流通环节较多，其损耗率较大、流通成本较高。
受疫情影响，生鲜电商平台用户激增，行业依然保持强者恒强的局面；2021年上半年生鲜电商资本领域火热，叮咚买菜完成D轮融资，每日优鲜、美菜网、多点等多家平台纷纷竞争“生鲜赛道第一股”，赛道下半场的竞争序幕已拉开。虽然行业内各模式的供应链、品控等问题依然存在，但短期内生鲜电商市场将依然保持多维发展的火热态势，预计2021年中国生鲜电商行业市场规模将超过3000亿元。
近年来，在各大电子商务企业的推动下，生鲜电子商务行业发展迅速。与电子产品和服装相比，生鲜产品的渗透率较低。今后的生鲜产业很可能会通过市场的下沉来扩大市场空间。
近日，生鲜电商赛道异常热闹。每日优鲜、叮咚买菜、美菜网、多点新鲜频传上市消息，抢占生鲜电商第一股。同时意味着，生鲜电商迎来新一波回暖。
你知道道数字化时代，都有哪些产业具有发展前景吗？今天用一组数据告诉你们，生鲜电商如今在我国每年的增长率可以达到50%以上，食品冷链的需求能够占到冷链物流总需求的90%。生鲜电商在行业中的价值不言而喻。但是目前冷链运输行业拥有的配套设施却跟不上市场的需求，这也导致在运输过程中总是有水果、蔬菜因为这样那样的原因遭受损失。
生鲜电商无非就是卖菜，包括卖海鲜，属于菜篮子工程，这些一直是政府管的，涉及民生，有些敏感。电商瞄准生鲜，无非是传统电商这些很难涉及，因为本地化，50米到500米生活圈，加上传统的保鲜等，产品差异化等等。从餐饮团购到生鲜电商，瞄准的是餐饮、美食、饮食，民以食为天。如果说出行、餐饮、团购出现了巨头、小巨头，生鲜电商瞄准的是蔬菜、海鲜、肉奶禽蛋这样老百姓生活更加需要的生活必需品。
民以食为天，食品烟酒在中国居民人均消费支出占比始终较高。2020年，中国居民在食品烟酒上的消费支出占人均消费支出比重达30.2%。相对于其他品类来说，生鲜及快消品具有消费频率高、消费速度快等特点，生鲜食品更是具备刚需属性。
随着互联网技术的发展和普及，中国广袤农村享受到了数字化带来的便利和实惠。中国互联网络信息中心近日发布的第48次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2021年6月，中国农产品网络零售规模达2088.2亿元，全国乡镇快递网点覆盖率达到98%，有效打通了农产品上行和农村消费升级的末梢循环。专家表示，以电商为代表的数字化服务向乡村下沉，带来城乡双向消费交流互动，为乡村振兴、农村经济注入新动力。
为全面小康加力，为乡村振兴赋能。习近平总书记在网络安全和信息化工作座谈会上明确指出:“让农产品通过互联网走出乡村。”近年来，我国农村网络零售业迅速发展，成为乡村发展新引擎。据统计，2020年，我国农村网络零售额达到1.79万亿元。在这背后，一批批乡村电商人才瞄准时代需求、发挥专业优势、创新销售模式，让农村的好货出山、助村民增收致富，为乡村振兴贡献力量。
在全面推进乡村振兴的背景之下，农产品领跑电商已经成为长期趋势。早在2015年，国务院就下发《国务院办公厅关于促进农村电子商务加快发展的指导意见》，计划在2020年初步建成农村电子商务市场体系，推动农民创业就业。
近年来我国互联网、大数据、人工智能等发展迅速，网红经济崛起，电商人数数不胜数。近日，农村农业部指出：将继续推进“互联网＋”现代农业，大力发展农村电商，培育农村电商骨干人才，拓宽农产品销路。随着网络经济的发展，带货渠道多样，网红以及电商经济发展不断，渠道多样，许多平台都可以实现灵活买卖。
从2014年国家正式推出电子商务进农村综合示范项目以来，农村电商基础设施加速完善，电商下乡积极踊跃，电商扶贫成效有目共睹，交易规模持续快速增长，有力促进农民增收和农村经济社会发展。
国新办举行国务院政策例行吹风会，介绍“十四五”推进农业农村现代化规划有关情况。国家发改委农村经济司司长吴晓在会上表示，大力发展乡村新产业新业态，优化乡村休闲旅游业，培育乡村新型服务业，发展农村电子商务，推进农村创业创新，支持返乡入乡在乡创业，推进城市各类人才投身乡村产业发展。
“在新环境、新形势下，农村电商成为解决‘三农问题’、促进农村经济发展、助力乡村振兴的有效途径。”省政协委员、河南牧业经济学院党委书记穆瑞杰说。在接受记者采访时，穆瑞杰介绍了农村电商的发展和发展中的困境，并提出了针对性的建议。
据国家邮政局统计，2020年，快递乡镇网点覆盖率达98%，快递下乡正在加速推进，成为常态。不过，有读者来信反映，快递到乡镇很顺畅，再往村里送却遇到了阻碍。受限于缺少快递员、村里没有快递站点等原因，快递包裹常常在乡镇止步，快递进村的“最后一公里”亟待打通。
近几年，国家大力发展乡村振兴战略，近日财政部也发文推进电子商务进农村项目。从当前的政策来看，在农村做电商会是比较不错的致富项目。但是很多人之前都没接触过农村电商，不知道该怎么起步？首先要选择好模式才能带来盈利。那农村电商应该怎么做？常见的模式有哪几种呢？
